凄麺の冬限定2026｜冬こそ辛味噌・ねぎ塩の違いと発売日・価格

寒い日のお昼や、ちょっと小腹がすいた夜に、あったかいラーメンが恋しくなりますよね。ノンフライ麺のカップ麺シリーズ「ニュータッチ 凄麺（すごめん）」から、今年も冬にぴったりの新商品が登場します。

ヤマダイ株式会社は2026年10月14日、「ニュータッチ 凄麺 冬こそ辛味噌らーめん」と「ニュータッチ 凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」の2品を、2026年11月9日（月）に期間限定で発売すると発表しました。

この記事では、プレスリリースと公式サイトの情報をもとに、2品の価格・内容量・カロリー、麺やスープ、具材の違いをわかりやすく比較します。「どっちを買おう？」と迷ったときの参考にしてくださいね。

凄麺「冬こそ」シリーズ2品の基本情報

どちらも同じ価格で、調理は熱湯5分。辛味噌のほうが内容量・カロリーともに少し多めです。期間限定の発売で、終売時期はプレスリリースには記載されていませんでした。気になる人は、見かけたときに手に取っておくと安心かもしれません。

そもそも「凄麺」ってどんなカップ麺？

凄麺は、ヤマダイの「ニュータッチ」ブランドのカップ麺シリーズです。公式サイトによると、「カップ麺を超えるカップ麺を…」という思いから生まれたシリーズで、10年以上かけて開発した特許製法「凄麺ノンフライ製法」で作られています。

油で揚げずに熱風で乾燥させたノンフライ麺で、カップ麺では珍しい「麺をゆでる工程」を取り入れ、ゆでたてのおいしさを目指しているとのこと。ご当地ラーメンなど30種類以上のラインナップがあるのも特徴です。

冬こそ辛味噌らーめんの特徴

麺：ツルツル・もちもちのノンフライ極太麺

独自製法のノンフライ極太麺を使用。表面はツルツル、中はもちもちの食感とされています。濃厚なスープに負けない、食べごたえのある麺を楽しみたい人に向いていそうです。

スープ：味噌とごまベースの濃厚な辛味噌

スープは味噌とごまをベースに、唐辛子や豆板醤で辛さを加えた濃厚な辛味噌スープ。ニンニク、ショウガ、タマネギなども配合されています。寒い季節にうれしい、香り豊かな組み合わせですね。

具材：大きめカットの白菜とニラ

具材は白菜とニラ。白菜は大きめにカットされているとのことで、鍋料理のような冬らしい雰囲気も感じられそうです。

冬こそねぎ塩らーめんの特徴

麺：コシのあるノンフライ太麺

こちらはノンフライ太麺。表面はツルツルでコシがあり、生麺のような食感とされています。

スープ：ごまの風味を重ねた白湯塩スープ

スープは、ポークとチキンの旨みをベースに、ねりごま・ごま油・すりごまを加えた白湯（ぱいたん）塩スープ。ごまを3つの形で使っているのがポイントです。

具材と「ふりかけ」：ねぎたっぷり＋食べる直前のひと振り

具材は大きめの短冊切りにしたねぎに、ごま、フライドガーリック、白胡椒、唐辛子。さらに、食べる直前に加える「ふりかけ」（すりごま、フライドガーリック、胡椒入り）が付いています。仕上げに香りをプラスできるのは、うれしい工夫ですね。

2品の違いを比較｜どっちを選ぶ？

辛味噌がおすすめな人

• ピリ辛で濃いめの味が好き
• 極太麺のもちもち感を楽しみたい
• 白菜やニラなど、野菜の具がうれしい

ねぎ塩がおすすめな人

• 辛すぎない、ごまの香るスープが好き
• ねぎやガーリックの風味でパンチがほしい
• 食べる直前に味の変化を楽しみたい

迷ったら、2品とも買って食べ比べるのも楽しいですよ。同じ価格なので、気分に合わせて選び分けるのもおすすめです。

冬のカップ麺をもっと楽しむ、ちょい足しアイデア

ここからは、公式のアレンジではなく、カップ麺に取り入れやすい一般的なちょい足しのアイデアです。味の好みに合わせて、少しずつ試してみてくださいね。

• 辛味噌に：溶き卵や温泉卵を加えると、辛さがまろやかになりそう。もやしやコーンなど、家にある野菜を足すのも◎
• 辛味噌に：とろけるチーズを少しのせると、味噌×チーズのコクのある組み合わせに
• ねぎ塩に：追いねぎやレモン汁を少し加えると、さっぱり感がアップ
• ねぎ塩に：ラー油や黒胡椒をひと振りして、ピリッと味変

具材を足すときは、熱湯の量やスープの濃さが変わることもあります。まずは公式の作り方どおりに味わってから、アレンジしてみるのがおすすめです。

おいしく食べるための基本のポイント

せっかくの冬限定品なので、まずは基本の作り方でしっかり味わいたいですよね。カップ麺をおいしく作るために、意識しておきたいことをまとめました。

• お湯は沸かしたてを使う：ぬるいお湯だと麺がもどりにくくなることがあります。
• お湯の量は内側の線まで：多すぎるとスープが薄く、少なすぎると濃くなりがちです。
• 調理時間（熱湯5分）を守る：太麺・極太麺は特に、時間どおりに待つのが大切です。
• 別添の袋は表示のタイミングで：ねぎ塩の「ふりかけ」は食べる直前に加えるとされています。

また、カップ麺だけだと野菜が少なくなりがちなので、サラダやゆで野菜、果物などを添えると、ランチとして満足感のある一食になります。具だくさんのスープにしたり、副菜を一品プラスしたりと、自分らしい楽しみ方を見つけてみてください。

どこで買える？購入のポイント

プレスリリースによると、販売エリアは全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等です。発売は2026年11月9日（月）なので、それより前は店頭に並んでいない点に注意してください。

期間限定商品は、売り場からなくなるタイミングが読みにくいもの。ストックしておきたい人は、Amazonや楽天市場でケース販売などが出ていないかチェックしてみるのも手です（取り扱い状況や価格は販売店によって異なります）。凄麺シリーズのほかの味もあわせて探せますよ。

まとめ｜寒い日のお昼に、凄麺の冬限定2品を

• 「ニュータッチ 凄麺 冬こそ辛味噌らーめん」「冬こそねぎ塩らーめん」は2026年11月9日（月）発売の期間限定品
• 希望小売価格はどちらも298円（税抜）／321円（税込）、調理は熱湯5分
• 辛味噌は極太麺×濃厚辛味噌×白菜・ニラ、ねぎ塩は太麺×ごまの白湯塩×ねぎ＋ふりかけ
• 販売は全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等

冷えこむ日のランチや在宅ワークのひと休みに、ぴったりの2品になりそうです。発売日になったら、ぜひ売り場をのぞいてみてくださいね。

※商品情報は2026年10月14日配信のプレスリリース時点のものです。最新情報は公式サイトでご確認ください。

参考にした情報（出典）

https://www.atpress.ne.jp/news/639848
https://www.newtouch.co.jp/brand/sugomen/